{"product_id":"domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2016","title":"Domaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape 2016","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine de la Janasse Chateauneuf-du-Pape 2016\u003c\/b\u003e verkörpert das präzise Handwerk einer führenden Familie im Rhonetal. Das Weingut setzt seit Jahrzehnten konsequent auf biologischen Anbau und eine minimalistische Kellerarbeit, um den ursprünglichen Charakter der verholzten Grenache-, Syrah- und Cinsault-Stöcke ohne künstliche Eingriffe abzubilden. Der Jahrgang 2016 profitierte von einem ausgeglichenen klimatischen Verlauf, der den Reben half, volle Reife und strukturelle Frische gleichermaßen zu entwickeln. Diese Voraussetzungen prägten einen Rotwein, der trotz seiner bodenständigen Substanz auf moderne Eleganz und Trinkfestigkeit setzt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDas Bukett öffnet sich mit intensiven Aromen von reifen Waldkirschen, wilden Heidelbeeren sowie subtilen Gewürznoten von schwarzem Pfeffer und Thymian. Im Mund besticht die Probenahme mit einer samtigen Textur, einer gut eingebundenen Gerbstoffstruktur und einem langanhaltenden, mineralisch-erdigen Abgang, der typisches Garrigue-Gebüsch andeutet. Die optimale Trinkreife liegt zwischen 2024 und 2030, wobei eine ruhige Lagerung die Aromenvieldimensionalität schrittweise vertieft.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eZu diesem Rotwein passt hervorragend langsames, heißes Bratgut unserer Küche. Ein intensiv gewürztes Lammfilet oder ein kräftiges Wildragout entfalten parallel ihre stärksten Geschmacksprofile, ebenso ein durchgereifter Bergkäse oder geräuchertes Schweinefleisch aus der Mittelgebirgsregion.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine de la Janasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54488445419858,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4241_787a20d541cf.jpg?v=1788266155","url":"https:\/\/vinosas.com\/en\/products\/domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-2016","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}