{"product_id":"domaine-dujac-aux-combottes-2023","title":"Domaine Dujac Aux Combottes 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDomaine Dujac Aux Combottes 2023\u003c\/b\u003e vereint burgundische Eleganz mit der Philosophie der Domaine über Nuits-Saint-Georges. Die exponierte Hanglage garantiert niedrige Erträge und natürliche Fruchtkonzentration. Der trockene Sommer 2023 wurde durch frühere Lesezeiten ausgeglichen, sodass das Säuregefüge erhalten blieb. Ganze Beerenzapfen bei der Maischung und die Reifung in französischer Barrique entwickeln feine Tannine organisch in die Struktur und verleihen dem Wein klassische Finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas dominieren reife Kirschen und Preiselbeeren, flankiert von erdigen Noten sowie feinem Pfeffer. Das Tanningerüst wirkt filigran und umhüllt das Mundgefühl gleichmäßig, während die finale Mineralnote lange nachhallt. Diese Balance ermöglicht schnellen Genuss, profitiert jedoch von Lagerzeit. Zwei bis drei Jahre Reifung optimieren die Holzintegration, sodass ein optimales Trinkfenster bis in die mittlere Zukunft reicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePasst hervorragend zu geschmortem Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Käse. Herb-minerale Komponenten ergänzen deftige Zubereitungen ohne sie zu überlagern, wobei der klare Saftbau zur Geltung kommt. Ideal als Jahreszeiten-Begleiter für gedünstete Fleisch- oder Gemüspezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54488613060946,"sku":null,"price":259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4101_1e5798382809.jpg?v=1788266509","url":"https:\/\/vinosas.com\/en\/products\/domaine-dujac-aux-combottes-2023","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}