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Albert Morot Beaune Bressandes 1er Cru 2006
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Albert Morot Beaune Bressandes 1er Cru 2006 bringt die Herkunft von der Côte de Beaune und die Reife eines gereiften Burgunders ins Glas. Der Premier Cru Bressandes liegt oberhalb von Beaune und zählt zu den charaktervollen Lagen der Appellation. Das Weingut Albert Morot ist in Beaune verwurzelt und steht für klassisch ausgebauten Pinot Noir mit klarem Lagenbezug. Der Jahrgang 2006 verleiht diesem Rotwein heute eine besondere Trinkfreude: Frucht und Struktur haben sich harmonisch miteinander verbunden.
In der Verkostung zeigt sich der Wein ausgewogen und gereift. Aromen von reifen roten Beeren, Kirschen und getrockneten Kräutern treffen auf feine erdige Nuancen. Am Gaumen wirkt er geschmeidig, mit lebendiger Säure und einem angenehm würzigen Nachhall. Seine elegante Art macht ihn zu einer besonderen Wahl für ein genussvolles Abendessen oder einen ruhigen Moment mit einem gereiften Burgunder. Servieren Sie ihn leicht temperiert und geben Sie ihm vor dem Einschenken etwas Zeit im Glas. Besonders gut passt der Beaune Bressandes 1er Cru zu gebratener Entenbrust, Kalbsmedaillons oder feinem Geflügel. Auch Pilzgerichte, etwa ein cremiges Risotto mit Steinpilzen, greifen seine erdigen und würzigen Nuancen stimmig auf.
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Die Region
Burgund
Das Weingut
Albert Morot
