Alois Lageder Löwengang Chardonnay 2016

Alois Lageder Löwengang Chardonnay 2016 präsentiert sich als charakterstarker Vertreter des Löwengang-Guts im Alto Adige. Der Wein wächst auf kalkhaltigen Böden in Hanglage, wo biodynamischer Weinbau die Frische und Mineralität des Terroirs betont. Der Jahrgang 2016 schenkt dem Chardonnay reife Frucht und zugleich Präzision, eine Balance, die das Weingut seit Jahrzehnten auszeichnet. Die Besonderheit dieses Weines liegt in der enge Verbindung von Terroir, moderner Reife und nachhaltigem Anbau; Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator loben stets die feine Balance aus Frucht, Struktur und Mineralität.

In der Nase entfalten sich Aprikose, gelbe Pfirsiche, Zitrus und eine zarte Mandel-Noten, begleitet von salziger Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich cremig und gleichzeitig frisch, mit fokussierter Frucht, dezentem Holz und einer lebendigen, aber balancierten Säure, die Länge und Eleganz sichert. Die Struktur bleibt bis ins späte 2020er-Jahre-Potenzial erhalten; die optimale Trinkreife liegt voraussichtlich bis ca. 2026.

Food-Pairing: Eine ideale Begleitung zu gegrilltem Steinbutt, Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Risotto mit Safran oder cremigen Käsevarianten wie Fontina. Servieren Sie den Wein bei ca. 10–12°C, damit Frucht, Mineralität und Frische voll zur Geltung kommen.