Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020

Antinori Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2020 verbindet das maritime Flair der toskanischen Küste mit der klassischen Weinmacherkunst der Familie Antinori. Als Flaggschiff des Bolgheri-Gebiets repräsentiert dieser Wein die Besonderheit eines Weinguts, das Terroir und Handwerk harmonisch verknüpft. Der 2020er beweist Tiefe, Konzentration und eine feine Würze; Frucht von schwarzen Johannisbeeren und reifen Pflaumen, ergänzt durch mineralische Noten und eine prägnante, elegante Struktur. Die Antinori-Tradition trifft hier auf moderne, präzise Vinifikation, die Guado al Tasso weltweit zu einem Referenzwein macht.

Verkostungsnotiz: Die Nase eröffnet dunkle Früchte, Kakao, Espresso und eine subtile Kräuternote; im Hintergrund eine salzige Frische, typisch für Bolgheri. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, doch stets kontrolliert; geschliffene Tannine, gute Substanz, lebhafte Säure und eine raffinierte Würze. Das Ensemble erinnert an eine Bordeaux-inspirierte Struktur, ergänzt durch toskanische Wärme. Die Qualität des Jahrgangs 2020 zeigt ein hohes Reifepotenzial, das sich über die Jahre weiter entfalten wird, begleitet von einem langen, vielschichtigen Finale.

Die optimale Trinkreife wird voraussichtlich ab 2025 erreicht, mit Potenzial bis ca. 2035 und darüber hinaus, sofern der Wein entsprechend gelagert wird. Food-Pairing: Gegrilltes Ribeye-Steak, Lammkarree oder reifer Pecorino Toscano bilden eine elegante Begleitung; ebenfalls harmonisch zu dunkler Schokolade, wenn der Abend seine finale Tiefe erreichen soll.