Antinori Solaia Annata Diversa 2002

Antinori Solaia Annata Diversa 2002 ist ein herausragendes Beispiel des renommierten Antinori-Weinguts Tenuta Tignanello und steht für die heute ikonische Verbindung von toskanischer Wärme mit einem präzisen, Bordeaux-inspirierten Stil. Der Wein trägt die charakteristische Solaia-DNA: Dunkle Frucht, Tiefe, elegantes Tanningefüge und bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Die Besonderheit des Hauses liegt in der langen Tradition, toskanische Wurzeln mit europäischer Fasskunst zu verbinden, wodurch Solaia seit Jahrzehnten Maßstäbe setzt und Weine mit internationaler Anerkennung entstehen.

Verkostungsnotiz: In der Nase dominieren dunkle Johannisbeeren, Pflaumen und saftige Schwarzkirschen, begleitet von Noten von Zartbitterschokolade, Kaffee, feinen Vanilletönen und einem Hauch Leder. Am Gaumen zeigt der 2002er eine konzentrierte Frucht, reife, gut integrierte Tannine und eine elegante Struktur; subtile Holzwürze, Mineralität und eine lang anhaltende, harmonische Entwicklung führen zu einem ausdrucksstarken Finale. Kritiker wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator loben die Charakteristik dieses Weines für Komplexität, Balance und Reife.

Food-Pairing-Empfehlung: Gegrilltes Rib-Eye oder Lammkarree, begleitet von Rosmarin-Kartoffeln oder Trüffelrisotto, harmoniert perfekt mit der Struktur und Reife dieses Weins. Servieren Sie ihn bei ca. 16-18°C und gönnen Sie ihm vor dem Servieren eine kurze Belüftung.