Antinori Tignanello 2007 Magnum

Antinori Tignanello 2007 Magnum ist eine Ikone der toskanischen Weinbaukunst, produziert vom legendären Weingut Marchesi Antinori in der Toskana. Der Tignanello gehört zu den Pionieren der Super-Tuscan-Bewegung, weil er Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vereint – eine mutige, richtungsweisende Komposition, die das Terroir dieser renommierten Lage eindrucksvoll widerspiegelt. Der Jahrgang 2007 brachte Strenge, Reife und Tiefe hervor, und das Magnum-Format verstärkt diese Balance durch langsame, harmonische Entwicklung – ein Wein, der Genießer und Sammler gleichermaßen anspricht.

Im Glas zeigt er sich rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Das Bouquet entfaltet reife Kirschen, Pflaumen, dunkle Schokolade, Espresso und feine Tabak- sowie Ledernoten, untermalt von einer dezenten Vanille aus der Holzeinlagerung. Am Gaumen präsentiert er sich voluminös, doch elegant: geschmeidige, gut integrierte Tannine, frische Säure und eine mineralische Note, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist lang, harmonisch und vielschichtig, mit einer anhaltenden Würze, die seine Komplexität bestätigt.

Food-Pairing-Empfehlung: Genießen Sie ihn zu gegrilltem Rindersteak, Wildgerichten, Trüffelrisotto oder gereiftem Käse. Kritiker wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator würdigen die Balance von Kraft und Eleganz in dieser Cuvée und sehen im Tignanello 2007 Magnum eine High-End-Referenz der Super-Tuscan-Weine. Bewahren Sie ihn kühl und dunkel auf, damit sich sein Reifepotenzial weiter entfalten kann.