Antinori Tignanello 2022

Antinori Tignanello 2022 präsentiert sich als Inbegriff moderner Toscana: eine ikonische Cuvée aus Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc aus dem historischen Weingut Antinori, das Tignanello in den Siebzigern und Achtzigern zu einer Richtungsweisung der Super-Tuscan-Bewegung machte. Der 2022er Jahrgang zeigt das Markenzeichen dieser Mischung: Frische, Komplexität und eine Struktur, die Reife verdient. Die Weinberge rund um das Weingut profitieren von kalkhaltigem Boden und einem ausgeglichenen Klima, wodurch dunkle Früchte, Pfeffer und feine Röstaromen in Balance treten. Kritiker wie Falstaff, Parker und Jancis Robinson loben die Harmonie aus Kraft und Eleganz sowie das anhaltende Lagerpotenzial dieser Cuvée; Jeff Leve und Winespectator heben die klare Fruchtführung trotz der Cabernetanteile hervor. Das Weingut selbst steht für Tradition, gepaart mit technischer Präzision im Ausbau, was Tignanello eine unverwechselbare Identität verleiht. Verkostungsnotiz: Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubin, begleitet von Aromen reifer Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, unterstützt von Kakao, Zimt und einem Hauch Tabak. Am Gaumen ist er druckvoll, doch von samtigen Tanninen getragen; die Säure schenkt Frische, während Vanille- und Rauchnoten aus dem Holz dezent mitschwingen. Der Abgang ist lang, elegant und vielschichtig. Die optimale Trinkreife wird voraussichtlich ab ca. 2025–2027 beginnen und sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln, wobei der Wein seine Komplexität bis in die 2030er Jahre hinein behält. Food-Pairing-Empfehlung: gegrilltes Ribeye oder Lammkotelett, perfekt begleitet von Trüffelrisotto oder einem reifen Pecorino, der die balsamischen Noten unterstreicht.