Bodegas Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja 2015

Bodegas Mauro Terreus Paraje de Cueva Baja 2015 ist ein hochwertiger spanischer Rotwein aus der Ribiera del Duero, der von einem der renommiertesten Weingüter der Region stammt. Bodegas Mauro hat sich durch konsequente Qualitätsarbeit und die Fokussierung auf charaktervolle Tempranillo-Weine einen Namen gemacht. Der Terreus ist die Premium-Linie des Hauses und verkörpert das tiefe Potenzial der Paraje-de-Cueva-Baja-Parzelle, die für ihre mineralischen Böden und optimalen Bedingungen für reife, konzentrierte Trauben bekannt ist.

In der Nase offenbaren sich dunkle Beerenfrüchte mit Noten von schwarzem Pfeffer, Graphit und einer feinen mineralischen Mineralität. Am Gaumen zeigt sich ein strukturierter, körperreicher Wein mit reifen Tanninen und einer harmonischen Säure. Die 2015er Ernte lieferte in der Region außergewöhnliche Bedingungen, die zu konzentrierten Weinen mit guter Lagerfähigkeit führten. Dieser Jahrgang besticht durch Tiefe, Eleganz und den ausgeprägten Terroir-Charakter der Lage. Der Wein kann über die nächsten zehn bis fünfzehn Jahre genossen werden und wird mit weiterer Lagerung zusätzlich an Komplexität gewinnen.

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend zu gegrilltem Rind, Wildgerichten und gereiften Käsesorten. Auch zu würzigen Schmorbraten oder mediterranen Eintöpfen entfaltet er sein volles Aromenpotenzial.