{"product_id":"caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2019","title":"Caccia al Piano Bolgheri Superiore 2019","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cb\u003eCaccia al Piano Bolgheri Superiore 2019\u003c\/b\u003e steht für die historische Pionierrolle der Tenuta di Caccia al Piano, die am tyrrhenischen Küstenstreifen schon früh moderne Klone und französische Eiche etablierte. Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch lange Herbste aus, welche die phenolische Reife förderten, ohne die natürliche Säure der Reben zu schwächen. Weinredakteure heben daher besonders die harmonische Komplexität und die saubere Struktur hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Probewahrnehmung zeigt ein sattes Purpurrot mit violetten Schlieren. Deutlich treten aromatische Noten von dunklen Beeren, Cassis und heller Schokolade hervor, flankiert von trockenem Oregano sowie leichten Röstaromen aus dem Holzausbau. Am Gaumen beweist der Wein ein festes, doch samtiges Tanningefüge und eine klare Säurespinne, welche die Fruchtwelle präzise umschließt. Kritiker sehen hier eine perfekte Ausgewogenheit des Terroirs. Der Wein befindet sich jetzt in seiner optimalen Trinkphase und entwickelt sich noch mehrere Jahre weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZur passenden Kulinarik empfehlen wir gemüsebegleitetes Grillwild oder mediterrane Schweinebraten. Die fette Komponente mildert die Tannine optimal ab, während die mineralische Frische des Tropfers das Gericht frisch hält.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Caccia al Piano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54406016270674,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4271_3f636aec296a.jpg?v=1787776227","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/caccia-al-piano-bolgheri-superiore-2019","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}