Chateau Angelus Chateau Angelus 1995 Magnum

Château Angelus 1995 ist ein Bordeaux-Klassiker aus dem rechtsseitigen Ufer der Region Saint-Émilion, der sich durch die beachtliche Größe der Magnumflasche besonders für Sammler und Liebhaber reifer Rotweine eignet. Der Jahrgang 1995 wird von Kennern als außergewöhnliches Jahr für Bordeaux gerühmt, in dem die Château Angelus mit ihrer typischen Merlot-dominierten Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon überzeugt. Das Weingut gilt als eines der herausragenden Produzenten von Saint-Émilion und wurde 2012 zum Premier Grand Cru Classé A aufgewertet. Der Wein besticht durch seine Struktur und Konzentration, die für einen Rotwein dieser Klasse charakteristisch ist.

Nach drei Jahrzehnten Reifung zeigt sich der 1995er in der Magnum mit ausgereiften Aromen von roten Früchten, sanften Noten von Leder und dezenten erdigen Charakteren. Die Tannine haben sich zu einer feinen, seidigen Textur entwickelt, während die Säurestruktur die Balance bewahrt und den Wein lebendig hält. Die Magnumflasche ermöglicht eine langsamere Oxidation und unterstützt die harmonische Weiterentwicklung des Weines über die Jahre hinweg.

Dieser gereifte Rotwein harmoniert vorzüglich mit klassischen Fleischgerichten wie zartem Rindersteak, reifem Lamm oder kräftigen Ragouts, wo seine sekundären Aromen und die ausbalancierte Struktur zur Geltung kommen.