{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-2001","title":"Chateau Canon La Gaffeliere 2001","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Canon La Gaffeliere 2001\u003c\/strong\u003e verkörpert die feine Eleganz des Saint-Émilion-Terroirs: Merlot dominiert, Cabernet Franc verleiht Struktur, und der kalkhaltige Untergrund sorgt für eine prägnante Mineralität. Das Weingut Canon La Gaffelière steht seit Generationen für traditionelles Handwerk, sorgfältige Traubenselektion und eine behutsame Reifung im Fass. Der Jahrgang 2001 zeigt eine beachtliche Reife mit Nuancen von Dunkelfrucht, Pflaume und Rauch, verbunden mit einer geschliffenen Tanninstruktur. Kritische Stimmen aus Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator loben die Balance und das Potenzial dieses Terroirs, das Typizität von Saint-Émilion mit langem Lagervergnügen verbindet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eVerkostungsnotiz: In der Nase setzen sich dunkle Beeren, Pflaumen sowie dezent würzige Noten von Trüffel und Zedernholz durch. Am Gaumen zeigen sich reife, feine Tannine, eine seidige Textur und eine klare Mineralität, die das Fruchtzentrum trägt; der Abgang ist lang, elegant und von Kakao- und Leder-Noten begleitet. Die Weinbegleitung ist vielfältig: rosa gebratenes Entrecôte, Lammkoteletts mit Kräutern oder ein Pilzrisotto ergänzen die Struktur, während gereifter Käse wie Comté eine ideale Kontrapunkt bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Canon La Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52738044952914,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/canonLaGaffeliere2001-01.jpg?v=1771518895","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/chateau-canon-la-gaffeliere-2001","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}