{"product_id":"chateau-canon-la-gaffeliere-chateau-canon-la-gaffeliere-2015","title":"Chateau Canon-La-Gaffeliere Chateau Canon-La-Gaffeliere 2015","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Canon-la-Gaffelière 2015\u003c\/b\u003e Dieser Grand-Cru aus Saint-Emilion vereint einen hohen Merlot-Anteil mit präzisen Cabernet-Franc-Akkzenten, die direkt auf den charakteristischen Schiefer- und Kalkmergelhängen dieses historischen Gütes wachsen. Das Weingut gehört seit der zweiten Klassifikation zu den herausragenden Lagen und setzt traditionell auf manuelle Traubenausbereitung sowie thermoregulierten Ausbau. Besonders der Jahrgang 2015 profitierte von einem warmen Sommerwechsel mit ergiebigen Spätniederschlägen, wodurch sich eine dichte, konzentrierte Fruchtform bei gleichzeitig ausgeglichener Säurestrucktur entwickelte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Verkostung zeigen sich reife Schwarzkirsche, Pflaumenkompott und unaufdringliche Zedernholznoten, begleitet von einer samtigen Tanninstruktur, die dem Körper Volumen verleiht ohne ihn zu belasten. Das finale Abgangsgefühl verlängert sich deutlich nach Pfefferminz und gerösteten Nüssen. Für den vollen Genuss öffnet sich das Glas zuverlässig zwischen 2024 und 2035. Begleitet wird die elegante Komplexität am besten durch langsam niedergebratene Hammelrückensteaks, gereiften Mimolette oder wildbasierte Soßenvariationen. Ein leicht abgekühlter Service bringt die feine minerale Tiefe ideal zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Canon-La-Gaffeliere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54406373015890,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4372_4ba15bc6b20d.jpg?v=1787777711","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/chateau-canon-la-gaffeliere-chateau-canon-la-gaffeliere-2015","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}