Chateau Cheval Blanc Chateau Cheval Blanc 2010

Mit dem Château Cheval Blanc 2010 holen Sie sich einen großen Bordeaux für besondere Abende und lange Gespräche. Das Château zählt zu den ikonischen Gütern von Saint-Émilion und steht für Rotweine mit außergewöhnlicher Tiefe, Frische und langer Entwicklung. Der Jahrgang 2010 verbindet die kraftvolle Konzentration eines großen Bordeaux-Jahrgangs mit der präzisen, eleganten Stilistik des Hauses.

Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubin- bis Purpurrot. Die Nase öffnet sich mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen. Dazu kommen Veilchen, Graphit, Zedernholz und feine Tabaknoten. Am Gaumen wirkt der Rotwein konzentriert und zugleich ausgewogen. Seine reife Frucht wird von lebendiger Säure und feinmaschigem Tannin getragen. Der lange Nachhall bringt würzige und mineralische Nuancen zurück. Kenner schätzen diesen Cheval Blanc besonders für das Zusammenspiel aus Kraft, Finesse und Terroirprägung.

Seine optimale Trinkreife hat der Château Cheval Blanc 2010 etwa ab 2020 erreicht und kann sich bei guter Lagerung bis ungefähr 2050 weiterentwickeln. Öffnen Sie ihn idealerweise mit etwas Vorlauf und servieren Sie ihn zu Lammkarree, Rinderfilet oder geschmortem Rind. Auch Wildgerichte, Trüffel und kräftige Pilzsaucen greifen seine würzige Tiefe überzeugend auf.