Chateau d'Aiguilhe Chateau d'Aiguilhe 2016

Château d’Aiguilhe 2016 bringt die charaktervolle, strukturierte Seite des Bordeaux ins Glas. Der Rotwein stammt aus der Appellation Castillon Côtes de Bordeaux und verbindet Kraft mit guter Zugänglichkeit. Château d’Aiguilhe steht dabei für einen Bordeaux-Rotwein, der nicht nur auf Konzentration setzt, sondern ebenso auf klare Frucht und ein ausgewogenes Mundgefühl. Die Stilistik des Hauses wird auch bei jüngeren Jahrgängen als fruchtbetont und zugleich fest strukturiert beschrieben. everythingwine.ca

In der Verkostung zeigen sich dunkle Pflaume und schwarze Kirsche, begleitet von feinen Anklängen an Bleistiftmine und herzhafte Kräuter. Straffe Tannine geben dem Wein Halt, ohne hart zu wirken. Gerade diese Verbindung aus reifer dunkler Frucht, würziger Tiefe und präziser Struktur macht den Jahrgang 2016 zu einer passenden Wahl für alle, die Bordeaux mit Charakter suchen. Öffnen Sie ihn leicht temperiert und geben Sie ihm Zeit im Glas, damit sich die vielschichtigen Noten besser entfalten.

Seine optimale Trinkreife liegt ungefähr zwischen 2024 und 2032. Servieren Sie ihn zu Rinderbraten, geschmorter Lammkeule oder kräftigen Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse harmoniert dieser Rotwein besonders gut, wenn die würzige Tiefe des Gerichts die dunkle Frucht und die festen Tannine aufgreift.