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Chateau de Leognan Chateau de Leognan 2019
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Chateau de Leognan Chateau de Leognan 2019 bringt die charakteristische Stilistik von Pessac-Léognan ins Glas. Der Rotwein verbindet Cabernet Sauvignon und Merlot aus einem zertifizierten, umweltbewusst bewirtschafteten Weinberg. Die Trauben werden von Hand gelesen. Seine Besonderheit liegt im mineralisch geprägten Terroir, das für diese Bordeaux-Appellation typisch ist. Dadurch passt der Wein besonders gut zu einer klassischen, aromatischen Küche.
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2019 vollmundig und ausgewogen. Reife dunkle Frucht trifft auf eine feine mineralische Note und einen dezenten Eindruck von Eichenholz. Am Gaumen wirkt der Rotwein kraftvoll, körperreich und zugleich elegant. Die strukturierte Art macht ihn zu einer guten Wahl für ein festliches Abendessen oder einen entspannten Bordeaux-Abend. Seine saftige, fleischige Textur begleitet kräftige Speisen, ohne sie zu überdecken.
Die optimale Trinkreife liegt ungefähr zwischen 2023 und 2029. Serviere den Wein leicht temperiert bei etwa 16 bis 18 °C. Besonders stimmig harmoniert er mit gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, kräftigen Wurstwaren und gereiftem Hartkäse. Auch zu einem herzhaften Sonntagsbraten bietet er genügend Kraft und Struktur.
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Die Region
Bordeaux
Das Weingut
Chateau de Leognan
