{"product_id":"chateau-du-tertre-chateau-du-tertre-2000","title":"Chateau du Tertre Chateau du Tertre 2000","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChateau du Tertre Chateau du Tertre 2000\u003c\/b\u003e verbindet die traditionelle Kellereiart des Weinguts mit den spezifischen Kies-Splitt-Böden der Appellation Pessac-Léognan. Als klassifizierter Grand Cru Classé beweist diese Cuvée aus dem Schwerpunkt Cabernet Sauvignon und Merlot seit der Erstvermarktung eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Der historische Jahrgang 2000 bot ideale Wachstumsbedingungen, wodurch sich eine präzise Fruchtstruktur mit einem stabilen Gerüst verband. Diese klimatisch begünstigte Ernte schaffte die Basis für einen konsequenten Reifeprozess, der bis heute sichtbar bleibt.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIm Glas präsentiert sich der Tropfen mit tiefdunklem Purpurtone und einem offenen Bukett aus dunklen Beeren, wilden Kirschsorten und deutlichen mineralischen Untertönen. Leichte Akzente von gerauchtem Tabak sowie leicht holzigen Zedernnoten unterstreichen die kompromisslose Eleganz. Der Gaumen nimmt einen mittelvollen Körper mit vollständig integrierten Tanninen auf, flankiert von einer klaren Säureleitung. Die Frucht wirkt dicht gepresst, während die ausgewogene Alkoholintegration einen langgezogenen Abgang garantiert, der erdigen Schiefer und frische Laubhumusnoten andeutet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFür die passende Begleitung empfiehlt sich ein kräftiges Rind- oder Hammelfleischgericht, welches die Tanninarchitektur stützt. Geschmorte Lammkoteletts, Wildvögel oder gereifter Comté entfalten in direkter Kombination optimale Harmonie. Ebenfalls bewährt zeigt sich geräucherte Entenbrust, die die feine Säurebalance nicht überschreitet, sondern gezielt abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau du Tertre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469324931410,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4530_fe7e948a80ff.jpg?v=1788164789","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/chateau-du-tertre-chateau-du-tertre-2000","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}