{"product_id":"chateau-ducru-beaucaillou-chateau-ducru-beaucaillou-1996","title":"Chateau Ducru-Beaucaillou Chateau Ducru-Beaucaillou 1996","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Ducru-Beaucaillou 1996\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Zweitklassige aus Saint-Éstèphe repräsentiert die stilprägende Linie des Hauses, das seit Generationen für elegante Weine mit feinporigem Gerbstoffaufbau steht. Präzise Traubenselektion und eine kontrollierte Maischegärung sorgen dafür, dass sich komplexe Aromen von Holunderbeere, violetter Rose, gerauchtem Tabak und einem deutlichen Graphitanteil entwickeln. Der Jahrgang 1996 zeichnet sich durch kühles Fruchtansetzen, trockene Sommerphasen und späte Regenfälle vor der Lese aus. Diese Klimaverhältnisse führten zu konzentrierten Beeren mit ausgeglichener Säure, was ihn zu einem der straffsten, aber gleichzeitig harmonischsten Cuvées der Ära machte. Die Holzalternative bestand aus zwei Dritteln neuen Eichenfässern, welche das alkoholische Rückgrat mit zusätzlichen Vanille- und Röstaromen unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Verkostungsphase offenbart eine dicht wirkende Garnettenfärbung mit zarten Granatrocken Reflectionen. Am Gaumen präsentiert sich das Gewächs samtig umhüllend, doch deutlich zurückhaltend im Ausdruck. Fest integrierte Tannine strukturieren das Zentrum, während fruchtig-mineralische Noten von nasser Erde und schwarzem Kakao dominieren. Der Abgang verlängert sich clean und herb, ein klares Zeichen für die lange Reifezeit. Zum Service passen geröstete Hirschkeulen, gedünstete Rinderwang oder gereifte Hartkäsesorten aus den Alpen. Ein strukturelles Referenzobjekt, das Geduld beim Öffnen belohnt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Ducru-Beaucaillou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469387682130,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/2785_43dd046eaf93.jpg?v=1788165052","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/chateau-ducru-beaucaillou-chateau-ducru-beaucaillou-1996","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}