Chateau Fonroque Chateau Fonroque 2010

Château Fonroque 2010 ist ein Saint-Émilion Grand Cru Classé aus einem der erfolgreichsten Bordeaux-Jahrgänge der 2010er Jahre. Das Château Fonroque gehört zu den klassischen Erzeugern der Appellation und arbeitet mit einer traditionellen Weinbereitung, die Merlot und Cabernet Franc in ausgewogener Proportion einsetzt. Der 2010er Jahrgang zeichnet sich durch optimale Bedingungen während der Reifungsphase aus, was dem Wein konzentrierte Aromen und strukturierte Tannine verleiht. Diese Kombination macht ihn zu einem typischen Vertreter der Saint-Émilion-Eleganz mit guter Lagerfähigkeit.

In der Verkostung präsentiert sich dieser Wein mit dunklen Beerenfrüchten, Pflaumennoten und feinen Zedernholzakzenten. Die Textur ist samtweich mit gut integrierten Tanninen, die dem Wein Struktur geben, ohne aufdringlich zu wirken. Der Abgang zeigt mineralische Noten und eine angenehme Persistenz. Das Zusammenspiel zwischen Frucht, Eiche und Tanninen wirkt ausgewogen und reif, charakteristisch für gut gemachte Saint-Émilion-Weine dieses Jahrgangs.

Der Wein eignet sich hervorragend zu klassischen Fleischgerichten, insbesondere zu Roastbeef, Lamm oder Ente. Auch anspruchsvolle Pilzgerichte und gereifter Käse finden einen idealen Begleiter in diesem Bordeaux. Servieren Sie den Wein leicht gekühlt bei etwa 16–18 Grad Celsius.