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Chateau Giscours Chateau Giscours 2019
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Chateau Giscours Chateau Giscours 2019 bringt die elegante, aromatische Seite des Margaux-Terroirs ins Glas. Das als 3ème Grand Cru Classé klassifizierte Château gehört zu den renommierten Gütern des Médoc. Der Jahrgang 2019 verbindet reife Frucht mit der für Margaux typischen Finesse und einem klaren, frischen Spannungsbogen.
Im Duft zeigen sich schwarze Johannisbeeren, dunkle Kirschen und Pflaumen, begleitet von Veilchen, Zedernholz und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Rotwein konzentriert und zugleich präzise. Samtiges Tannin trägt die saftige Frucht, während eine lebendige Säure für Balance sorgt. Im langen Finale kommen Tabak, Kakao und mineralische Anklänge hinzu. Seine Struktur macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe, belohnt aber auch geduldiges Lagern. Die optimale Trinkreife liegt ungefähr zwischen 2026 und 2045.
Servieren Sie ihn leicht unter Zimmertemperatur und geben Sie ihm etwas Luft im Glas oder in der Karaffe. Besonders gut passt dieser Margaux zu rosa gebratenem Rinderfilet, Lammkarree oder geschmorter Entenkeule. Auch zu gereiftem Hartkäse zeigt er seine kraftvolle, feinwürzige Seite.
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Die Region
Bordeaux
Das Weingut
Chateau Giscours
