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Chateau Jean Faure Chateau Jean Faure 2016
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Punkte
Chateau Jean Faure Chateau Jean Faure 2016 verkörpert den klassischen Médoc-Stil des gleichnamigen Familienbetriebs, der bewusst auf massive Eingriffe verzichtet und sein Terroir nachhaltig pflegt. Der Jahrgang 2016 überzeugt durch ausgeglichene Witterungsverhältnisse, die dem Wein eine intensive Konzentration bei lebendiger Fruchtsäure bescheren. Diese Kombination ermöglicht eine elegante Entwicklung über mehrere Jahre hinweg.
Bei der Verkostung zeigt sich ein tiefes Rubingrün mit einem aromatischen Profil aus dunklen Beerenfrüchten, violetten Blüten und einer typischen Note von Zedernholz sowie sanften Röstaromen. Die Tannine erscheinen geschmeidig und umhüllen den Gaumen filigran, während die Säure straffe Konturen vorgibt. Ein mineralisches Fundament unterstützt das Mundgefühl, das sich langanhaltend und harmonisch schließt.
Das optimale Trinkfenster erstreckt sich aktuell bis ungefähr 2035, wobei eine kühl gelagerte Qualitätserhaltung naturgemäß möglich ist. Zu mäßig gewürztem Rindfleisch, gedünstetem Wild oder einem gereiften Hartkäse entfaltet er sein volles strukturelles Potenzial.
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Die Region
Bordeaux
Das Weingut
Chateau Jean Faure
