Chateau Leoville Las Cases 1982

Chateau Leoville Las Cases 1982 gehört zu den Ikonen des Bordeaux-Stils und macht das Weingut zu einem der historisch bedeutendsten Häuser in Saint-Julien. Der Jahrgang 1982 gilt als Maßstab für Reife und Komplexität, entstanden aus kiesigen Terrassen, die dem Wein Struktur und Langlebigkeit verleihen. Kritiker wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator loben die Tiefe, Harmonie und das Potenzial dieses Jahrgangs, der sich im Laufe der Jahrzehnte weiterentwickelt hat.

Im Glas zeigt der Wein eine tiefe rubinrote Farbe; das Bouquet entfaltet Cassis, schwarze Johannisbeeren, Pflaume, Graphit, Tabak und feine Rauchnuancen, später kommen Leder- und balsamische Noten hinzu. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer konzentrierten, dennoch eleganten Struktur: reife Tannine, dichte Frucht, mineralische Tiefe und eine perfekt integrierte Holzwärme. Der Wein überzeugt mit einem langen, gleichsam cremigen Abgang, der die Großzügigkeit des Jahrgangs widerspiegelt.

Food-Pairing-Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu gebratenem Lammkarree, Wildgerichten und gereiftem Käse wie Comté oder einem gereiften Manchego. Servieren Sie ihn leicht unter Raumtemperatur, ideal ca. 18°C, und belüften Sie die Flasche vor dem ersten Trinken, damit die Aromen vollständig zur Entfaltung kommen.