{"product_id":"chateau-leoville-poyferre-1999","title":"Chateau Leoville Poyferre 1999","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChateau Leoville Poyferre 1999\u003c\/strong\u003e verkörpert die Saint-Julien-Eleganz mit bemerkenswerter Tiefe. Als eines der führenden Zweit Grand Cru Classé-Weingüter zeigt das Château eine Cabernet-Sauvignon-Dominanz, fein ergänzt durch Merlot und Cabernet Franc, die Struktur, Frische und Reife zu einem langlebigen Charakter bündeln. Der 1999er Jahrgang gehört zu den prägenden Bordeaux-Jahren, mit reifer Frucht, elegantem Säureniveau und einer dezenten Holznote, die sich über Jahrzehnte weiterentwickeln kann. Kritiker wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator loben seine Komplexität, das ausgeglichene Gleichgewicht von Frucht, Tannin und Mineralität sowie das lang anhaltende Finale. Verkostungsnotiz: In der Nase dominieren schwarze Johannisbeeren, Cassis und reife Pflaumen, flankiert von Zedernholz, Tabak und einem Hauch Espresso; am Gaumen zeigt er sich elegant, mit feinen Tanninen, integrierten Röstaromen, Noten von Graphit und dunkler Schokolade, und einem lang anhaltenden, mineralischen Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein präsentiert sich heute mit gereifter Fülle und einer seidigen Struktur, die Komplexität bewahrt und dennoch zugänglich bleibt. Food-Pairing-Empfehlung: Gegrilltes oder langsam gegartes Lamm, Rinderfilet oder Wildgerichte, begleitet von Waldpilzen oder Trüffeln, ebenso zu reifem Käse wie Comté oder Gouda. Ein dunkles Schokoladen-Dessert mit Nüssen kann den Abgang harmonisch abrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Leoville Poyferre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52624461037906,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/leovillePoyferre1999-01.jpg?v=1770127432","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/chateau-leoville-poyferre-1999","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}