Chateau Lynch Bages 2013

Chateau Lynch Bages 2013 gehört zu den ikonischen Pauillac-Cru-Classe-Weinen, die für ihre beständige Balance zwischen Tiefe, Struktur und Finesse geschätzt werden. Das Weingut Lynch-Bages nutzt kiesige Böden und ein kühles Klima, das die Trauben langsam reifen lässt. Der Jahrgang 2013 präsentiert sich als fokussierter, terroir-betonter Wein mit viel Potenzial; der Ausbau in französischer Eiche über ca. 18 Monate verleiht ihm elegante Vanille- und Toastnoten, ohne die Frucht zu überdecken. Kritikerstimmen von Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator heben die klare Frucht, die präsente Mineralität und die Geduld der Struktur hervor.

In der Nase dominieren Cassis, schwarze Johannisbeere und Graphit, unterstützt von dezenten Rauch- und Zedernholznoten. Am Gaumen zeigt er sich konzentriert und zugleich elegant, mit feinen Tanninen, gut integriertem Holz und einem lang anhaltenden, mineralischen Abgang. Die Trinkreife beginnt voraussichtlich in den 2020er Jahren und erstreckt sich über das folgende Jahrzehnt; bei richtiger Lagerung kann der Wein 15 bis 20 Jahre oder länger Freude bereiten. Food-Pairing: perfekt zu einem gut gegrillten Rib-Eye oder Lammkarree, begleitet von Trüffelrisotto oder einer Käseplatte mit gereiftem Comté –, sodass Frucht, Struktur und Würze harmonisch zusammenkommen.