{"product_id":"chateau-pavie-chateau-pavie-1999","title":"Chateau Pavie Chateau Pavie 1999","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eChâteau Pavie 1999\u003c\/b\u003e steht für eine Referenz aus Saint-Émilion und markiert den Start der bio-dynamischen Philosophie von Winzer Frédéric Fassié. Der klimatisch ideale Jahrgang sorgte für ausgewogene Trauben mit hoher Konzentration. Das Gut gehört seit Jahren zu den führenden Adressen der Appellation und verbindet traditionelles Know-how mit moderner Terroir-Analyse, wodurch sich ein hochkomplexer Cuvée ergibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBBei der Prüfung offenbart der Rotwein eine dunkle Granatfarbe und ein Bouquet aus dunklen Steinobstnuancen, Gewürzholz sowie erdigen Untertönen. Im Mund wirkt die Textur geschmeidig und präzise, unterstützt von feinen Gerbstoffen und einer deutlichen Mineralik. Die Säurestruktur stützt die Frucht nachhaltig und sorgt für einen anhaltenden Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas optimale Trinkfenster schließt sich nun seinem Höhepunkt zu und bietet aktuell beste Entfaltungsmöglichkeiten. Ideal passt die Komposition zu schonend gebratenem Lammrücken oder geschmortem Wild, während gereifter Gruyère die würzigen Facetten hervorragend abrundet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54469749801298,"sku":null,"price":209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4455_b086fa7e1c7c.jpg?v=1788166884","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/chateau-pavie-chateau-pavie-1999","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}