Chateau Pichon Comtesse Chateau Pichon Comtesse 2019

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 Pauillac

Der Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2019 präsentiert sich als klassischer Pauillac von höchstem Niveau. Das Weingut zählt zu den bedeutendsten Grand-Cru-Classé-Eigenschaften des Médoc und besticht durch Konsistenz und Eleganz. Der 2019er Jahrgang gilt unter Experten als außergewöhnlich gelungen für das Bordeaux-Linksufer: warme Bedingungen und perfekte Ernte ermöglichten es dem Weingut, vollreife Trauben zu verarbeiten, ohne dabei an Finesse einzubußen. Die Komposition basiert auf den klassischen Sorten der Region, mit Cabernet Sauvignon in der Führungsrolle, unterstützt durch Merlot und kleinere Anteile von Cabernet Franc.

Die Verkostung offenbart tiefe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und dunkler Schokolade mit dezenten Noten von Zedernholz und Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein volle Körperlichkeit mit seidiger Tannin-Struktur und einer angenehmen Säurefrische, die für Langlebigkeit bürgt. Ein präzises Zusammenspiel zwischen Kraft und Harmonie charakterisiert seinen Charakter. Dieser Pauillac sollte ab sofort getrunken werden und wird sein volles Potenzial in den kommenden 15 bis 20 Jahren entfalten.

Hervorragend eignet sich dieser Wein zu gebratenem Lamm, Rinderfilet oder wild marinierten Fleischgerichten. Auch bei Käse-Degustationen mit intensiven Sorten offenbart der Château Pichon Comtesse seine volle Komplexität.