Chateau Pichon Comtesse Lalande Chateau Pichon Comtesse Lalande 2005

Château Pichon Comtesse Lalande 2005 bringt die klassische Eleganz eines großen Pauillac-Jahrgangs ins Glas. Das Château gehört zu den renommierten Deuxièmes Crus Classés der Médoc-Klassifikation von 1855. Seine Weine verbinden die Kraft des linken Bordeaux-Ufers mit einer besonders geschmeidigen, ausgewogenen Stilistik. Der Jahrgang 2005 gilt im Médoc als außergewöhnlich gelungen und zeigt heute eindrucksvoll, wie harmonisch Reife und Struktur zusammenspielen.

Im Duft öffnen sich schwarze Johannisbeeren, reife Pflaumen und dunkle Kirschen. Dazu kommen feine Noten von Zedernholz, Tabak, Graphit und einem Hauch Gewürz. Am Gaumen wirkt der Rotwein konzentriert und vielschichtig, zugleich präzise und frisch. Reife Tannine geben Halt, während die Frucht lange nachklingt. Die Kombination aus Tiefe, Finesse und klassischer Bordeaux-Würze macht diesen Jahrgang zu einer charaktervollen Wahl für besondere Abende.

Die optimale Trinkreife liegt inzwischen in der Vergangenheit; die Flasche zeigt sich dennoch als gereifter Bordeaux mit großem Genusswert. Öffnen Sie ihn behutsam und servieren Sie ihn zu Rinderfilet, Entrecôte oder geschmortem Ochsenbäckchen. Auch zu Lamm mit Kräutern, Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse bildet dieser Pauillac eine stimmige Verbindung.