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Chateau Tour Saint Christophe Chateau Tour Saint Christophe 2016
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Château Tour Saint Christophe 2016 vereint seidige Eleganz rechter Uferlagen mit konzentrierter Kraft eines Saint-Émilion Grand Cru. Im Besitz der Familie Thienpont nutzt das Gut tonreiche Kalksteinböden optimal aus. Der Jahrgang 2016 gilt international als einer der schönsten des Jahrzehnts, was sich in der tiefen Fruchtdichte und dem harmonischen Ausbau zeigt. Konstante Lesekontrollen und traditionelle Kellerführung setzen den Fokus auf maximale Terroir-Reinheit.
In der Nase bestimmen reife Pflaume und Schwarzkirsche das Bouquet, bevor sich mit Luft Feinnuancen von Eichenholz, Leder und Wacholder entwickeln. Ein feinstrukturiertes Tanningerüst trägt die dunkle Fruchtwelt, gestützt durch mineralische Frische im langen Schluss. Ein empfohlener Zeitraum für die Trinkreife erstreckt sich von 2022 bis 2034, wobei die Flasche im Alter noch an Ausdruck gewinnt.
Dank der markanten Fruchtarchitektur und samtigen Tanninen empfiehlt sich der Wein als Begleiter für Langzeitschmorgerichte wie Lammkeule, Wildbraten oder gereiften Schnittkäse. Auch herzhaft gewürztes Rindergulasch oder gegrillte Schweineschnitzel finden darin einen harmonischen Partner.
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Die Region
Bordeaux
Das Weingut
Chateau Tour Saint Christophe
