Chateau Tuyttens Laville 2003 [Half]

Chateau Tuyttens Laville 2003 [Half] präsentiert sich als charaktervoller Vertreter des Bordelais, der in einer Halbflasche das Wesen eines warmen Jahrgangs einfängt. Das Weingut steht für traditionelles Handwerk und klare Werte in der Rebschnitt-Philosophie, das die Reife- und Reifungspotenziale der Sorte behutsam herausarbeitet. Die Besonderheit dieses Weines liegt in der feinen Balance von Frucht, Würze und einem samtigen Tannin, das sich mit der Zeit harmonisiert. Kritikerstimmen von Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator heben die Ausdruckskraft dieses 2003er-Jahrgangs hervor und erkennen eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit in seiner Struktur. In der Nase dominieren dunkle Johannisbeere, Pflaume, ergänzt von dezent rauchigen und vanilleartigen Holzakzenten.

Am Gaumen zeigt sich der Wein voll, elegant und vielschichtig, mit geschmeidigen Tanninen, gut integrierter Säure und einem anhaltenden Abgang, der Noten von Kakao und Leder nachklingen lässt. Die Reife des Jahrgangs 2003 verleiht ihm Tiefe, ohne an Frische zu verlieren, und macht ihn zu einem potenten Begleiter zu sorgfältig zubereitetem Fleisch oder Pilzgerichten. Food-Pairing-Empfehlung: Rindersteak mit Kräutern der Provence, gebratene Pilze und ein cremiges Risotto oder ein reifer Käse wie Gouda Reserva runden das Genusserlebnis harmonisch ab.