Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra 1998

Conterno Fantino Barolo Sori Ginestra 1998 ist ein großer Barolo aus dem legendären Jahrgang 1998 aus dem Piemont, der von der traditionsreichen Weinkellerei Conterno Fantino in Monforte d'Alba vinifiziert wird. Dieser Barolo stammt vom Weinberg Sori Ginestra, einem der renommiertesten Terroirs des Barolo-Gebietes mit teilweise über einhundert Jahre alten Nebbiolo-Reben. Das Weingut Conterno Fantino ist bekannt für eine klassische Vinifikationsmethode, die die natürliche Komplexität und mineralische Tiefe der Trauben bewahrt und unterstreicht. Der 1998er Jahrgang gilt in Piemont als hervorragendes Jahr mit idealen Bedingungen und konzentrierten, ausgewogenen Trauben.

Der Wein zeigt die charakteristische Komplexität klassischer Baroli mit kräftigen Tanninen und ausgeprägtem Körper. In der Nase präsentiert sich ein vielschichtiges Aromenprofil von Pflaumenkompott, getrockneten Früchten, Rosenblüten und mineralischen Noten mit feinen Ledernuancen. Am Gaumen besticht der Barolo mit strukturierter Textur, gut eingebundenen Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität, die durch die Lange des Absterbens anhält. Die Säurestruktur unterstreicht die Frische und sorgt für Balance.

Der Barolo Sori Ginestra 1998 entwickelt sich nun in einer Phase voller Reife, in der die Tannine elegant integriert sind und sich sekundäre Aromen ausgebildet haben. Diese Flasche befindet sich in einem wunderbaren Trinkreife-Fenster und kann noch über mindestens zehn weitere Jahre hinweg genossen werden, wobei sie durch die Lagerfähigkeit weiterhin an Eleganz und Komplexität gewinnt. Dieser Barolo harmoniert vortrefflich mit gedämpftem Rinderbraten, Pilzrisotto oder gereiftem Käse und eignet sich besonders für festliche Anlässe, die einen strukturierten, eleganten Rotwein erfordern.