Denis Dubourdieu Clos Floridene, Blanc 2019

Denis Dubourdieu Clos Floridene, Blanc 2019 ist ein Grand Cru aus der Appellation Graves, der von Denis und Florence Dubourdieu in einer der renommiertesten Regionen Bordeaux' produziert wird. Dieser Wein entsteht aus einer klassischen Assemblage von Sauvignon Blanc und Sémillon, wobei die 2019er Vintage ein besonders ausgewogenes und elegantes Jahr für das Weingut darstellt. Die Dubourdieaus sind bekannt für ihre Leidenschaft zur Terroir-Expression und verwenden bewährte Techniken, um die mineralischen Qualitäten ihrer Reben zu bewahren und die Fruchtintensität zu maximieren.

In der Nase offenbaren sich zitrusfrische Noten, begleitet von Weißblumenaromen und einem Hauch von Grasigkeit, die die Frische dieser Vintage charakterisieren. Der Gaumen ist straff und mineralisch mit einer ausgeprägten Säurestruktur, die dem Wein Lebendigkeit verleiht. Der Abgang zeigt Länge und Finesse mit dezenten Nussanklängen. Das Weingut hat sich einen Namen für die Produktion von lagerfähigen, komplexen weißen Graves gemacht, die ihre Tiefe über Jahre entfalten. Die 2019er Version sollte noch bis mindestens 2027 getrunken werden, wobei der Wein seine volle Komplexität in den nächsten drei bis fünf Jahren entwickelt.

Dieser Weißwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln, sowie mit gehobenem Geflügelgericht. Auch zu Ziegenkäse oder feinen Käsesorten passt der Clos Floridene ausgezeichnet.