{"product_id":"dom-perignon-p2-2004","title":"Dom Perignon P2 2004","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDom Perignon P2 2004\u003c\/b\u003e ist eine Champagner-Edition aus dem renommierten Haus Dom Perignon, die die Kunst der Plénitude Deuxième verkörpert. Der Jahrgang 2004 liefert eine kraftvolle, zugleich elegante Struktur, die durch lange Reifung auf der Hefe weiter verfeinert wird. Die Besonderheit dieser Expression liegt in der zweiten Reifephase, in der sich Frische mit gereiften Brot- und Nussnoten zu einer tiefen, cremigen Komplexität verbindet. Kritiker wie Falstaff, Robert Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator würdigen die Balance aus Konzentration, Finesse und mineralischer Struktur – Eigenschaften, die dieses Haus über Jahrzehnte definieren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerkostungsnotiz: In der Nase tauchen Brioche, geröstete Nüsse, Zitrus und reife Birne auf, begleitet von Honig- und feinen Hefenoten. Am Gaumen präsentiert sich eine cremige Mousse, eine feine, anhaltende Perlage und eine lebendige Säure; Noten von Karamell, Mandel und salziger Mineralität führen zu einem langen, eleganten Abgang. Die Trinkreife dieses P2-Jahrgangs entfaltet sich über Jahre: Erwartet wird ein Fenster, das sich grob von Mitte der 2020er Jahre bis in die 2030er Jahre erstreckt. Food-Pairing-Empfehlung: Austern, Jakobsmuscheln oder Hummer, cremiges Risotto mit Zitrone sowie milde Käseplatten setzen die feinen Brioche- und Nussaromen perfekt in Szene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dom Perignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52336842965330,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/domPerignonP22004-01.jpg?v=1766496145","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/dom-perignon-p2-2004","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}