Domaine de la Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrees 2017

Domaine de la Pousse d'Or Clos des 60 Ouvrees 2017 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weingut Domaine de la Pousse d'Or, das für seine exzellenten Burgunderweine bekannt ist. Der Jahrgang 2017 gilt als einer der besten der letzten Jahre und bringt die charakteristischen Merkmale des terroirs perfekt zur Geltung. Die Trauben stammen aus dem Clos des 60 Ouvrees, einem besonders privilegierten Weinberg, der für seine mineralischen Böden und das ideale Mikroklima geschätzt wird.

In der Verkostung zeigt dieser Wein eine komplexe Aromatik von reifen roten Früchten, wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch subtile Noten von Gewürzen und erdigen Tönen. Am Gaumen bietet er eine bemerkenswerte Finesse, gepaart mit eleganten Tanninen und einer lebhaften Säure, die den langen, harmonischen Nachhall unterstützt. Der optimale Zeitraum für den Genuss dieses Weins liegt in den kommenden Jahren, da er noch an Komplexität und Tiefe gewinnen wird.

Für ein perfektes Food-Pairing empfiehlt sich die Kombination mit einer geschmorten Rinderbraten oder einer Auswahl gereifter Käsesorten, die die Aromen dieses exquisiten Burgunders wunderbar unterstreichen. Lassen Sie sich von der Klasse und Eleganz dieses Weines verzaubern!