Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2017 [Damaged Label]

Der Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru 2017 zeigt die markante Handschrift dieses Burgunderhauses: Eine präzise Balance zwischen Terroir, Weinbaukunst und jahrzehntelanger Sorgfalt prägt jede Facette des Weines. Der Corton Grand Cru entfaltet eine außergewöhnliche Finesse, getragen von marlem Boden und subtiler Mineralität, die dem Wein seine Tiefe verleiht. Die Besonderheit des Weinguts liegt in der konsequenten Pflege der Grand-Cru-Lagen, in der behutsamen Reifung und der sorgfältigen Selektion, die diese Größe erst möglich machen. Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Winespectator würdigen die unverwechselbare Stilistik dieses Hauses und betrachten den Jahrgang 2017 als besonders vielversprechend für Potenzial und Eleganz.

In der Verkostung entfaltet sich eine verführerische Nase nach roten Beeren, Veilchen und einer feinen mineralischen Notiz. Am Gaumen zeigen sich seidige Tannine, eine konzentrierte Fruchtpalette von Kirschen und Pflaumen, getragen von einer klaren mineralischen Struktur und einer feinen Würze. Der Abgang ist lang, elegant und vielschichtig, mit einer frischen Prägnanz, die das Terroir widerspiegelt. Mit Belüftung öffnet sich die aromatische Vielschichtigkeit weiter und der Wein beweist seine Langlebigkeit. Food-Pairing-Empfehlung: Rinderfilet, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch, begleitet von Pilzen oder Trüffeln, sowie gereifter Käse wie Comté oder Époisses; passt auch hervorragend zu gegrilltem Ribeye und anderen intensiven Fleischgerichten.