{"product_id":"dr-burklin-wolf-ungeheuer-g-c-riesling-2009","title":"Dr. Bürklin-Wolf Ungeheuer G. C. Riesling 2009","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDr. Bürklin-Wolf Ungeheuer G. C. Riesling 2009\u003c\/b\u003e verbindet bodenständige Kellertradition mit der präzisen Mineralität der pfälzischen Schieferböden. Das Weingut Dr. Bürklin-Wolf bewirtschaftet seine Rebflächen um Wachenburg und Ruthweiler klassisch naturnah, verzichtet konsequent auf künstliche Hefeimpfungen und betont die natürliche Gärung zur vollen Expression jedes einzelnen Parcells. Der Jahrgang 2009 zeichnete sich durch eine sonnengeprägte Vegetationsphase aus, die absolute Zuckerreifen ermöglichte, während spätere Nachtfröste die essenziellen Säurekomponenten stabilisierten. Dieser spezifische klimatische Verlauf begründet die charakteristische Balance zwischen opulenter Frucht und steiniger Sprödigkeit des aktuellen Inhalts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flasche enthüllt beim Öffnen eine klare, mitteltiefe Gelbtönung. Im Bukett überwiegen Aromen von karamelisiertem Apfel, reifer Zitrone und feinem Flusskies, akzentuiert durch subtile Kräuterstränge und leichte Rauchnoten. Am Gaumen wirkt der Tropfen mittelschwer, mit ausgewogener Alkoholintegration und aktivierender Säuregerüst, das in einem langanhaltenden, leicht salzimprägnierten Finale endet. Zur stimmigen gastronomischen Begleitung empfehlen sich gefülltes Brathähnchen mit Wildkräutern, gegrillter Steinbutt mit Kräuter-Dijon-Butter oder halbharte Almkäsesorten wie Bergbauernkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Dr. Bürklin-Wolf","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54499920281938,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4131_bef081bd4d57.jpg?v=1788335453","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/dr-burklin-wolf-ungeheuer-g-c-riesling-2009","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}