Ferraton Pere & Fils Cote-Rotie Lieu-Dit Montmain 2017

Ferraton Père & Fils Côte-Rôtie Montmain 2017

Dieser Syrah aus der Côte-Rôtie zeigt die klassische Eleganz der nördlichen Rhône – intensiv im Aroma, aber nie überladend. Die Trauben stammen aus dem renommierten Montmain-Flächendenkmal, wo steile Granitböden den Trauben ihr charakteristisches Profil verleihen. Die 2017er Ernte liefert rote Früchte, feine Pfefferaromen und samtige Tannine, die das Glas von der ersten bis zur letzten Kostprobe zusammenhalten.

Ferraton Père & Fils gilt als vertrauenswürdiger Name für hochwertige Côte-Rôties – das Weingut arbeitet kleinparzellig und authentisch im Sinne der Appellation. Der 2017er-Jahrgang bietet bereits vorzeigbare Reife: Die Tannine haben sich integriert, ohne dass der Wein an Schärfe oder Komplexität verloren hat. Die Aromen erinnern an schwarze Johannisbeeren, Graphit und ein Hauch von Veilchen.

Dieser Wein entfaltet sich am besten in den nächsten fünf bis zehn Jahren, lässt sich aber auch jetzt schon mit Freude trinken. Dekantieren eine Stunde vor dem Servieren bringt die feinen Nuancen zur Geltung. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Lamm, wild mariniertem Rind oder intensiven Schmorgerichten – sein Säuregerüst und die Struktur durchschauen auch kräftige Saucen mühelos.