Georg Breuer Pfaffenwies Riesling 2022

Georg Breuer Pfaffenwies Riesling 2022 Dieser Wein aus dem Rheingau repräsentiert die terroir-centrische Handschrift des Weinguts Georg Breuer. Die Pfaffenwies-Parzelle, deren Boden von Schiefer und mineralischen Schichten geprägt ist, verleiht dem Wein eine klare Mineralität und kühle Frische. Der Jahrgang 2022 zeigte sich ausgesprochen präzise und fein strukturiert, mit feinem Fruchtkorb aus grünem Apfel, Limette und einer deutlichen, dennoch eleganten Kräuternote. Georg Breuer gilt als wichtige Stimme der Region, und Pfaffenwies steht exemplarisch für den Fokus auf Boden, Lage und eine präzise Weinführung. Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator loben die klare Struktur, die aromatische Reinheit und die vielschichtige Langlebigkeit dieses Hauses.

Verkostungsnotiz: Im Glas zeigt der Wein eine helle Strohfarbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase bietet Zitrusfrische, Granny-Smith-Äpfel und Quitte, untermalt von einer feinen mineralischen Note, die an nassen Schiefer erinnert. Am Gaumen präsentiert sich eine ausgewogene, fokussierte Struktur, lebendige Säure und eine elegante Fruchtführung; der Abgang ist lang, sauber und anhaltend aromatisch. Die optimale Trinkreife liegt voraussichtlich in drei bis sechs Jahren nach der Ernte, wobei der Wein sich in den folgenden Jahren weiter entwickeln kann. Food-Pairing-Empfehlung: Spargel mit Hollandaise, gegrillte Jakobsmuscheln oder Seebarsch, asiatische Küche mit Zitrus-Chili-Noten sowie leichte, zitrusbetonte Desserts ergänzen die frische Mineralität dieses Pfaffenwies-Rieslings perfekt.