{"product_id":"granja-nuestra-senora-de-remelluri-remelluri-gran-reserva-2015","title":"Granja Nuestra Senora de Remelluri Remelluri Gran Reserva 2015","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGranja Nuestra Senora de Remelluri Remelluri Gran Reserva 2015\u003c\/b\u003e besticht durch die konsequente Umsetzung naturnaher Philosophie am Südwestrand der baskischen Berge. Das Familienweingut arbeitet seit Generationen mit optimalem Bodenaufwand und natürlichen Verfahren, wodurch die Reben ein authentisches Terroir-Spiel entwickeln. Der Jahrgang 2015 gilt als exzellentes Referenzjahr für die Rioja Alavesa und präsentierte günstige klimatische Verhältnisse mit ausreichend Trockenstress und kurzen Niederschlägen gegen Jahresende. Diese Bedingungen fördern die Bildung dichter Beerenschalen und sichern eine klare Fruchtsäure, die auch nach langer Lagerung getragen wird. Die schonende Gärung in Holzbottichen folgt sorgfältigen Temperatursteuerungen, bevor die zweieinhalbjährige Fasslagerung in French Oak die gerbstoffreiche Basis harmonisiert.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eBeim Trinken offenbart sich zunächst ein tiefes Rubinrot, flankiert von reifen Kirschen, Pflaumen und moderaten Gewürznoten aus der Holzausbildung. Am Gaumen überzeugt ein seidiges Gerüst, präzise Säurearchitektur und ein deutlich spürbarer Kalkton, der die Aromenlänge enorm verlängert. Empfehlenswert ist ein Trinkfenster von 2024 bis 2038, wobei Geduld die Komplexität weiter steigert. Zu magerem Hochwild, langsam geschmortem Rind oder gereiftem Hartkäse aus den eigenen Regionen entfaltet er sein volles harmonisches Potenzial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Granja Nuestra Senora de Remelluri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54532086169938,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4344_2cefa575c840.jpg?v=1788517514","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/granja-nuestra-senora-de-remelluri-remelluri-gran-reserva-2015","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}