Jean-Philippe Fichet Auxey-Duresses 2020

Jean-Philippe Fichet Auxey-Duresses 2020 ist ein exquisiter Burgunder, der die unvergleichliche Handschrift des renommierten Weinguts Jean-Philippe Fichet widerspiegelt. Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch seine klare Frische und Eleganz aus, die typisch für diese Region ist. Das Weingut ist bekannt für seine sorgfältige vinophile Tradition und seine Fähigkeit, charaktervolle Weine mit feiner Balance zu kreieren. Dieser Wein besticht durch seine lebendige Frucht und eine subtile Mineralität, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegelt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und komplexer Burgunder, der das Potenzial hat, mit der Zeit noch weiter zu reifen.

In der Verkostung zeigt sich der Jean-Philippe Fichet Auxey-Duresses 2020 mit Aromen von reifen Kirschen, Himbeeren und einem Hauch von floralen Noten. Am Gaumen begeistert er durch seine samtige Textur, die von einer angenehmen Säure begleitet wird. Die feinen Tannine verleihen dem Wein Struktur und Eleganz. Dieser Wein ist ideal, um seine Reifepotentiale in den nächsten Jahren voll zu entfalten. Die optimale Trinkreife wird voraussichtlich zwischen 2023 und 2030 liegen, wobei der Wein auch noch darüber hinaus an Komplexität gewinnt.

Dieses Meisterwerk passt hervorragend zu Gerichten wie gebratenem Geflügel, Pilzrisotto oder Käseplatten mit gereiftem Käse. Für ein unvergessliches Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren und den Genuss in geselliger Runde zu teilen. Entdecken Sie den Charme dieses außergewöhnlichen Burgunders und gönnen Sie sich ein Stück Burgundertradition in der Flasche.