Julian Haart Piesporter Grafenberg Kabinett 2024

Julian Haart Piesporter Grafenberg Kabinett 2024 steht für eine moseltypische Feinheit: Ein Kabinett des renommierten Weinguts Haart aus der Einzellage Grafenberg in Piesport, deren kühle Schieferböden und die milde Moselklima dem Wein seine zarte Frucht und klare Mineralität verleihen. Der Jahrgang 2024 präsentiert eine elegante Balance zwischen Frische und Substanz, typisch für diese Lage, mit feiner Fruchtsäure und zurückhaltender Süße. Die Besonderheit des Hauses liegt in der konsequent terroir-geleiteten Stilistik: präzise Frucht, vibrierende Säure und ein feingliedriger, langer Abgang. Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und Wine Spectator würdigen die klare Linie dieses Weinguts und die behutsame Reife des Kabinetts, ohne den sortentypischen Charakter zu überlagern.

Verkostungsnotiz: Der Wein erscheint hellgoldfarben, die Nase zeigt grüne Apfelnoten, Zitrus, reife Pfirsich und eine Spur Blütenhonig, getragen von feiner Mineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht süß, doch von lebhafter Säure getragen, die Frucht klar umrahmt, der Abgang ist lang, präzise und mineralisch. Die optimale Trinkreife liegt voraussichtlich ab 2026 bis ca. 2034, in dieser Zeit entfaltet der Kabinett seine feine Komplexität. Food-Pairing-Empfehlung: passt hervorragend zu Spargelgerichten, Forelle Müllerin, leicht asiatischen Speisen und zu cremigem Ziegenkäse. Die Balance aus Frische, Frucht und Mineralität macht ihn besonders zugänglich, ohne an Klarheit zu verlieren.