Kühling-Gillot Nackenheimer Riesling trocken 2020

Kühling-Gillot Nackenheimer Riesling trocken 2020 Das Weingut Kühling-Gillot gehört seit langer Zeit zu den führenden Adressen im rheinhessischen Südwesten und bewirtschaftet seine Bestandesflächen bereits jahrelang nach strengen biologisch-dynamischen Prinzipien. Die Reben für diese Flasche wachsen in den klassischen Nackenheimer Steillagen, wo vorwiegend Kalkmergel und tonige Böden dem Most eine präzise Minerale und straffe Handschrift geben. Der Klima-Zyklus des Jahres 2020 zeichnete sich durch reife Sommerbedingungen und deutliche Temperaturgegensätze nachts aus, sodass die Beeren zwar volle Fruchtkonzentration entwickelten, das natürliche Säurespektrum aber vollständig intakt blieb.

Im Glas zeigt sich der Riesling klar und intensiv mit markanten Aromen von Zitrone und Quitten sowie dezenten Honigveilchen-Untertönen, die auf eine sorgfältige Gärung und schonende Obstanwendung hindeuten. Am Gaumen wirkt er straff, geschmeidig und deutlich fruchtgetrieben, begleitet von einer trockenen Mineralität und einem langen, salzigen Abgang. Die ideale Konsumphase liegt angenähert zwischen 2024 und 2027, wobei die robuste Gerüststruktur ein langsames Heranreifen begünstigt. Empfohlen wird die servierte Begleitung zu weißem Fisch, Garnelen oder leicht pikanten Gemüsecurrys.