{"product_id":"kuhling-gillot-pettenthal-riesling-grosses-gewachs-2011","title":"Kühling-Gillot Pettenthal Riesling Grosses Gewächs 2011","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eKühling-Gillot Pettenthal Riesling Grosses Gewächs 2011\u003c\/b\u003e Dieser trockene Premiumwein repräsentiert die traditionelle Handschrift des Weinguts Kühling-Gillot, welches auf natürliche Vinifikation und lange Ausbauzeiten vertraut, um die Reinheit des Terrains ungeschmälert zu erhalten. Schwerpunktmäßig stammt die Traube vom Pettental bei Nierstein, einem historischen Rebberg mit einzigartigen verwitterten Porphyrböden, die dem Riesling eine markante mineralische Basis geben. Jahrgang 2011 zeichnet sich durch eine konstant warme Vegetationsperiode aus, was zu vollreifen Beeren ohne übertriebene Süße führte. In der Verkostung dominiert eine elegante Fruchtwelt mit Noten von reifen Süßkirschen, gelbem Pfirsich und Zitronenmelisse. Die Säure wirkt schlank und präzise, während ein breites mineralisches Spektrum sowie eine leicht rauchige Nuance den Gaumen lang anhalten lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie optimale Trinkreife liegt aktuell im Genusszustand und wird sich stabil bis etwa 2028 erweitern. Als passender Begleiter erweist sich traditionell gereifter Schnittkäse oder deftige Geflügelspeisen mit Kräutersoße. Ebenso harmoniert der klare Ausdruck mit gebratenem Flussfisch oder wildem Kaninchen, da die dezente Fruchtbreite und die frische Mineralität ideale Kontraste zu herzhaften Aromen bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kühling-Gillot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54574962704722,"sku":null,"price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4148_2f9a3686045d.jpg?v=1788767128","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/kuhling-gillot-pettenthal-riesling-grosses-gewachs-2011","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}