Le Macchiole Scrio 2013

Der Le Macchiole Scrio 2013 verkörpert die marine beeinflusste Eleganz der toskanischen Küstenregion Bolgheri. Das markante Weingut gehört heute zur Familie Antinori, wahrt aber weiterhin einen eigenen Fokus auf Einzelkultivar-Sorten. Im Gegensatz zu vielen Red Blends aus dem Tal ist dies ein konzentrierter reiner Merlot, der von älteren Lagen nahe der Adria profitiert. Sandige Böden sorgen für Mineralität ohne übermäßige Kraft, was ihn zu einer besonderen Interpretation der Super-Tuscan macht.

Duftet intensiv nach wilden Beeren und schwarzen Kirschen mit feinen Nuancen von Zedernholz, Tabak und getrockneten Kräutern. Der Gaumen folgt dieser Struktur mit polierter Tanninmasse, welche die Frucht elegant umschlingt. Da die Säure exzellent integriert ist, wird das Fassalter von Eichenfässern sichtbar für den modernen Genießer. Für Kenner steht er jetzt an der Spitze seiner Trinkreife, da er voll entwickelt ist. Die Komplexität zeigt sich zudem in der sehr langen Nachhallzeit am Ende.

Geeignet sind dazu kräftige Grillwaren etwa vom Jungkalb oder gut gereifter Pecorino Toscana Käse. Auch gehacktes oder gebratenes Wild steht diesem robusten Stil nicht im Wege, sondern hebt ihn hervor. Er beweist abschließend, dass spezifisch regionale Wurzeln in Italien auch heute globalen Standards standhalten können und wertvolle Genussmomente schaffen.