Moët et Chandon Brut Imperial [Nebuchadnezzar - 15l]

Moët et Chandon Brut Imperial [Nebuchadnezzar - 15l] begeistert als Champagner, der das Hauswissen von Moët & Chandon in Épernay in Großformat repräsentiert. Die Brut Imperial steht für den typischen Stil des Hauses: Frische, feine Struktur und elegante Zugänglichkeit, hier in einem Nebuchadnezzar mit 15 Litern – ideal für festliche Feiern, Großveranstaltungen und Jubiläen. Die Besonderheit dieses Formats erlaubt eine besonders langsame, reife Entwicklung der Aromen und eine anhaltende Perlage – ein Erlebnis, das sich von Standardflaschen deutlich abhebt. Kritiker wie Falstaff, Parker, Jancis Robinson, Jeff Leve und der Winespectator heben regelmäßig diese Balance, Klarheit und Langlebigkeit des Champagnerprofils hervor.

In der Verkostung zeigt sich der Champagner mit einer hellgoldenen Erscheinung und feiner, anhaltender Perlage. Die Nase entfaltet Brioche, gelbe Frucht, Zitrusaromen und eine zarte Blütennote; am Gaumen wirkt er frisch, gut strukturiert und cremig, mit Noten von grünem Apfel, Quitte und einer dezenten Mandelnuance. Der Abgang ist lang, elegant und gut balanciert, wobei Mineralität die Frucht getragen.

Empfehlung zum Food-P pairing: Zu Austern, Jakobsmuscheln oder Sushi passt dieser Champagner ebenso gut wie zu leichten Fischgerichten oder Spargeln mit Zitrone. Das Großformat eignet sich besonders für feierliche Anlässe, bei denen der Champagner im Mittelpunkt steht und Gäste mit großzügigem Vergnügen begleitet werden.