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Montevetrano Colli di Salerno 2011
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Montevetrano Colli di Salerno 2011 bringt die charaktervolle Seite Kampaniens ins Glas. Das Weingut Montevetrano zählt zu den prägenden Namen der Region und hat mit diesem Rotwein einen eigenständigen Stil geschaffen. Die Cuvée verbindet die internationale Rebsorte Cabernet Sauvignon mit Merlot und der kampanischen Aglianico. So trifft mediterrane Würze auf klare Struktur und die Tiefe eines gereiften Jahrgangs.
Im Duft zeigen sich dunkle Beeren, schwarze Kirschen und Pflaumen, ergänzt von Tabak, Kakao, mediterranen Kräutern und feinen balsamischen Nuancen. Am Gaumen wirkt der 2011er konzentriert, dicht und zugleich ausgewogen. Reife Tannine geben Halt, während die frische Säure den Wein lebendig hält. Der Nachhall erinnert an dunkle Schokolade, Gewürze und warme Erde. Ein Rotwein für ruhige Abende, der sich im großen Glas besonders schön entfaltet.
Der Jahrgang befindet sich in einer genussvollen Reifephase und kann jetzt getrunken werden. Öffnen Sie die Flasche idealerweise etwas vor dem Servieren und reichen Sie ihn zu geschmortem Rind, Lammkeule oder kräftigen Wildgerichten. Auch zu gereiftem Hartkäse und einer herzhaften Pasta mit Ragù bildet der Montevetrano 2011 eine stimmige Verbindung.
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Die Region
Campania
Das Weingut
Montevetrano
