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Montevetrano Colli di Salerno 2017
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Montevetrano Colli di Salerno 2017 ist ein ikonischer Rotwein aus dem Süden Italiens, der die Handschrift des renommierten Weinguts Montevetrano in jeder Flasche trägt. Der Jahrgang 2017 demonstriert Ausdauer, Finesse und Terroir‑Charakter: Merlot bildet zusammen mit Cabernet Sauvignon eine kraftvolle, doch elegante Struktur. Das Weingut ist bekannt für seine Langzeitreife und eine behutsame Barrique-Integration, die die Frucht nicht überdeckt, sondern verfeinert.
In der Nase entfalten sich dunkle Früchte wie schwarze Johannisbeere und Pflaume, begleitet von dezenten Noten von Espresso, Kakao und feinem Tabak. Am Gaumen zeigt der Wein eine volle, samtige Textur, gut integrierte Tannine und eine mineralische Frische, unterstützt von subtilen Holz- und Rauchnuancen. Der lange Abgang verbindet Würze, Frucht und Eleganz zu einer dauerhaften, facettenreichen Eindruck.
Empfohlene Trinkreife: ca. 2022 bis 2033, danach harmonieren Tannin und Aromen weiter mit der Entwicklung. Food-Pairing-Empfehlung: Passend zu geschmortem Lamm, gegrilltem oder Roast Beef, Wildgerichten wie Reh oder Hirsch sowie reifem Käse wie Parmigiano Reggiano oder Pecorino aged; als eleganter Abschluss empfiehlt sich dunkle Schokolade.
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Die Region
Campania
Das Weingut
Acienda Agricola Montevetrano
