Niepoort Porto 1997

Niepoort Porto 1997 bringt die Reife eines besonderen Jahrgangs ins Glas und eignet sich für ruhige Genussmomente ebenso wie als stilvolles Geschenk. Niepoort zählt zu den traditionsreichen Portwein-Erzeugern des Douro-Tals. Das Haus ist für charaktervolle Portweine bekannt, die Frucht, Kraft und eine klare Struktur verbinden. Der Jahrgang 1997 macht diesen Portwein besonders interessant für Liebhaber gereifter Flaschen mit eigenständigem Charakter.

In der Verkostung zeigt sich der Niepoort Porto 1997 voraussichtlich voll entwickelt, mit dunklen Fruchtnoten, getrockneten Beeren und würzigen Nuancen. Dazu kommen Anklänge an Schokolade, Nüsse und feine Reifetöne. Am Gaumen wirkt er konzentriert und seidig, mit gut eingebundener Süße, präsenter Struktur und einem langen, warmen Nachhall. Servieren Sie ihn leicht temperiert und geben Sie ihm nach dem Öffnen etwas Zeit im Glas. So entfalten sich seine gereiften Aromen besonders schön.

Der Portwein befindet sich heute in einer attraktiven Trinkphase und kann je nach Lagerung noch über mehrere Jahre genossen werden. Optimal passt er zu kräftigem Blauschimmelkäse, gereiftem Hartkäse oder einem Dessert mit dunkler Schokolade und roten Früchten. Auch als Abschluss eines festlichen Menüs begleitet er einen stillen Moment mit Tiefe und Wärme.