Paul Jaboulet Aine, Hermitage La Chapelle 1986

Paul Jaboulet Aine, Hermitage La Chapelle 1986 ist ein herausragender Rotwein aus dem renommierten Weingut Jaboulet, das für seine erstklassigen Weine bekannt ist. Dieser Jahrgang wird von Experten wie Robert Parker hoch geschätzt und gilt als einer der besten aus den 1980er Jahren. Die Trauben stammen von den besten Lagen des Hermitage, was diesem Wein eine unverwechselbare Finesse und Komplexität verleiht. Die lange Reifezeit in Eichenfässern trägt zur Entfaltung seiner Aromen bei und macht ihn zu einem wahren Genuss für Kenner.

In der Verkostung präsentiert sich der Hermitage La Chapelle 1986 mit einer tiefen, rubinroten Farbe und verführt mit einem Bouquet aus reifen roten Früchten, Gewürzen und einer subtilen Holznoten. Am Gaumen entfaltet er sich mit vollmundigen, samtigen Tanninen und einer hervorragenden Struktur, die perfekt ausbalanciert ist. Noten von dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Leder runden das Geschmacksbild ab. Dieser elegante Wein erreicht seinen Höhepunkt in der Trinkreife und ist ideal zu genießen.

Für das optimale Geschmackserlebnis empfehlen wir, diesen Wein zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet oder Wildgerichten zu servieren. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Käse, was ihn zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe macht.