{"product_id":"penas-aladas-gran-reserva-2015","title":"Penas Aladas Gran Reserva 2015","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePenas Aladas Gran Reserva 2015\u003c\/b\u003e verbindet traditionelle spanische Rebsorte mit innovativem Höhenanbau im Raum Toro. Das Projekt von Fernando García kultiviert Tinta de Toro auf über 1.500 Metern Seehöhe, wo kalte Bergwinde Säure und Aromendifferenzierung stabilisieren. Der bewusst niedrige Ertrag pro Hektar konzentriert die Inhaltsstoffe, während langer Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern die natürliche Gerbstoffstruktur schonend integriert. Branchenexperten heben den Jahrgang 2015 als besonders ausgewogen hervor, da warme Sommermonate die phenolische Vollreife garantierten und mäßige Herbstregen das notwendige Flüssigkeitsgleichgewicht schufen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Flasche öffnet mit tiefem Granatrot und leichten orangebraunen Reflexen. Im Duft dominieren reife Waldkirschen, begleitet von tabakigen Noten, poliertem Leder und feinen Eichenholzmustern. Am Gaumen gestaltet sich die Struktur elegant, die Tannine sind feinporig eingearbeitet und der finale Abgang wirkt mineralisch nachhallend. Die optimale Trinkreife erstreckt sich vom aktuellen Moment bis hinein ins Jahr 2035. Als passende Speisen empfehlen sich langsam geschmortes Lamm, wildbasierte Hauptgerichte oder gut gereifter Hartkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Penas Aladas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620757393746,"sku":null,"price":189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4350_c0751676602e.jpg?v=1788944704","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/penas-aladas-gran-reserva-2015","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}