{"product_id":"philipp-kuhn-saumagen-riesling-grosses-gewachs-2016","title":"Philipp Kuhn Saumagen Riesling Grosses Gewächs 2016","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePhilipp Kuhn Saumagen Riesling Grosses Gewächs 2016\u003c\/b\u003e verkörpert die bodenständige Philosophie des Weinguts Philipp Kuhn an der Südwestpfalz. Der Jahrgang 2016 zeichnete sich durch einen kühlen Start und eine verlängerte Reifeperiode aus, was konzentrierte Beeren mit spürbarer Säure hervorbrachte. Das Einzelgut Saumagen liefert ein reines Terroirusiegel, das traditionelle Pfälzer Handschrift mit präziser Vinifikationsweise verbindet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eIm Deckglas präsentiert sich die klare Flüssigkeit hellstrohgelb mit dominierenden Akzenten von Weißdorn, grünen Äpfeln und einer deutlichen Flintenote. Der Gaumen wirkt zunächst geschmeckt, entfaltet dann aber elegante Dichte und lange mineralische Tiefe. Fachmedien heben besonders die feinkörnige Struktur und die harmonische Balance zwischen Restsüße und freier Säure hervor. Die optimale Trinkreife erstreckt sich vom aktuellen Moment bis etwa 2035, wobei sich das Profil langsam nach komplexen Petrol- und Honigtönen öffnet.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eZur passenden Kulisse empfehlen erfahrene Sommeliers gereifte Hartkäsesorten und leicht gebratenen Seefisch. Die präzise Mineralisierung des Tropfens hebt die aromatische Vielfalt des Essens und sorgt für ein langes, erfrischendes Finale an der Tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Philipp Kuhn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54620796748114,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/9460\/2322\/files\/4160_5c3876471fd8.jpg?v=1788944813","url":"https:\/\/vinosas.com\/products\/philipp-kuhn-saumagen-riesling-grosses-gewachs-2016","provider":"VINOSAS","version":"1.0","type":"link"}